El granado (Punica granatum) es un pequeño árbol frutal caducifolio de la familia Lythraceae, y cuyo fruto es la granada. Es originario probablemente de Iran, se ha naturalizado en la zona mediterránea e introducido en Sudamérica, Sudáfrica y Australia. Se cultiva en áreas templadas y subtropicales. En la Peninsula Iberica su cultivo se desarrolla principalmente por el este y el sur.

La propiedades de la granada son muchísimas, podemos decir que, según los diversos estudios que se han realizado de esta fruta, es una de la más poderosas medicinalmente hablando que existen en el planeta. Es considerada un alimento funcional.

Se recomienda su consumo por ser un potente antioxidante, baja en calorias, rica en vitaminas C y E, potasio, taninos etc. Recomendado para dietas de adelgazamiento, hipertensos, control del colesterol, efectos antitumorales. Todos estos beneficios para la salud son gracias a los Polifenoles, entre los que destacan la Punicalagina y los Antocianos.